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盛夏六月，呼圖壁縣迎來(lái)了紫皮大蒜的豐收季。當(dāng)?shù)厮廪r(nóng)通過(guò)“田間直播”的新型銷售模式，讓新鮮采收的大蒜通過(guò)電商平臺(tái)直達(dá)消費(fèi)者餐桌，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷無(wú)縫對(duì)接。
呼圖壁縣五工臺(tái)鎮(zhèn)十九戶村村民朱黎明說(shuō)：“咱們是原產(chǎn)地發(fā)貨，咱們發(fā)貨地址是咱們新疆昌吉呼圖壁縣，直播間展示什么樣子，收到貨就是什么樣子，這是咱們中小果。”
6月3日，在呼圖壁縣五工臺(tái)鎮(zhèn)十九戶村紫皮大蒜種植基地，蒜農(nóng)朱黎明一邊組織采收，一邊通過(guò)抖音平臺(tái)直播帶貨。他告訴記者，今年采用“現(xiàn)采現(xiàn)發(fā)”的模式，目前線上銷售已占總銷量的60%，其余40%通過(guò)傳統(tǒng)批發(fā)渠道銷售。
蒜農(nóng)朱黎明正在蒜地里進(jìn)行直播售賣。（王文霞 攝）
蒜農(nóng)朱黎明說(shuō)：“現(xiàn)在已經(jīng)開(kāi)挖了50畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量在1。 3噸左右，今年的產(chǎn)量要比去年高很多。以京東或者順豐包郵到家，咱們北疆一天就可以到家。目前是機(jī)器采挖，一天大概10畝左右，然后60%左右是通過(guò)抖音平臺(tái)電商銷售，也深受新疆人的喜愛(ài)。剩下的40%基本上以線下過(guò)來(lái)的菜販、批發(fā)商為主。”
瑪納斯縣居民賈江南說(shuō)：“路過(guò)這里，看到這里有賣大蒜的，這個(gè)大蒜品質(zhì)也不錯(cuò)拿回去腌上，做上一部分糖蒜，一部分留著冬天涼拌做個(gè)涼拌菜。”
記者在紫皮大蒜種植基地，起蒜機(jī)的轟鳴聲此起彼伏，一顆顆飽滿的紫皮蒜頭破土而出。田間地頭，工人們正忙著撿蒜、抖土、剪穗、裝袋，一派熱火朝天的豐收景象。
剛出土的紫皮蒜被捆綁整齊等待剪穗。（王文霞 攝）
蒜農(nóng)朱黎明說(shuō)：“目前采挖的是咱們的太空蒜。現(xiàn)在大概已經(jīng)挖了40畝左右，預(yù)計(jì)還有十幾天總共 200畝大蒜就全部采收完畢。早熟品種的話它就可以提前上市，避免咱們新疆6月份的高溫，它要比大青稞早挖15天。這樣的話就可以錯(cuò)季采收，這樣不影響收出來(lái)的蒜的品質(zhì)。”
呼圖壁縣五工臺(tái)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)發(fā)展中心推廣研究員何立勝說(shuō)：“我們根據(jù)州、縣農(nóng)業(yè)部門(mén)的計(jì)劃我們要做一些小型溫室。跟這個(gè)種植戶聯(lián)手種植一些蒜黃，我們針對(duì)一些大蒜，如果市場(chǎng)行情不好的情況下，我們進(jìn)行進(jìn)一步種植，把蒜瓣轉(zhuǎn)成黃色的蒜苗來(lái)進(jìn)行銷售，提高它的附加值。